Encuentro internacional de universidades por una alimentación justa, sostenible y saludable

Descripción

Un espacio de intercambio de buenas prácticas en el que diferentes comunidades universitarias, tanto españolas como latinoamericanas, compartirán sus experiencias investigadoras, formativas, de divulgación y de extensión a la comunidad, en torno a la transformación del sistema alimentario desde el enfoque del derechos y la Soberanía Alimentaria.

Las universidades son motores de cambio del modelo alimentario, no sólo en lo estrictamente académico, sino también desde su potencial como consumidoras responsables y sensibilizadoras de la ciudadanía, así como agentes de apoyo a comunidades productoras y consumidoras a través de sus actividades de extensión. Este encuentro internacional pretende generar un espacio de reflexión e  intercambio de experiencias entre diferentes comunidades universitarias que promueven la transición hacia un modelo alimentario más justo, sostenible y saludable, en y desde las universidades, para acercarlo a la ciudadanía.

El encuentro ha sido liderado por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), a través de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología y coorganizado en colaboración con las organizaciones Justicia Alimentaria e IDEAS, que cuentan con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid.  Se celebra en dos jornadas en la que se han planteado cuatro mesas redondas con comunicaciones referidas a la actividad educativa, investigadora, de divulgación y extensión, así como relacionadas con la propia gestión de las universidades, en torno a la transformación de los modelos alimentarios en y desde las buenas prácticas universitarias.

El Encuentro tiene formato híbrido y para participar es necesaria la inscripción previa. Está dirigido a la comunidad universitaria y la ciudadanía madrileña en general, así como cualquier persona interesada en la temática que podrá seguirlo en directo a través del canal de difusión de Justicia Alimentaria.

Datos del encuentro

23 y 24 de noviembre de 16:00 a 20:00 h.

Centro Asociado Escuelas Pías de la UNED-Madrid (C. de Tribulete, 14, 28012 Madrid).

Ínscríbete para asistir de forma gratuita y, presencial (aforo limitado) o vía streaming.

Si te perdiste el Encuentro en directo, puedes ver todas las charlas y debates en diferido en: Jornada 1 y Jornada 2