Comienzan los cursos en la Universidad Complutense de Madrid y que tendrán lugar en las facultades de Ciencias de la Educación, Veterinaria y Ciencias Políticas. El objetivo de estos espacios formativos consiste en hacer llegar a la población estudiantil de las diferentes facultades, las múltiples dimensiones del sistema alimentario, así como los impactos en la salud, la justicia social y el medio ambiente del modelo alimentario dominante. Esta información estará adaptada a los intereses de cada una de las facultades, de modo que lxs futurxs profesionales pueda aplicar los conocimientos adquiridos en su futura práctica laboral.
Estos cursos tendrán una duración de 15h cada uno y un reconocimiento de 1 crédito ECTS y serán puestos en marcha con la colaboración de la Casa del Estudiante. La formación se podrá realizar conjuntamente o por separado puesto que los contenidos son complementarios.
A continuación os compartimos el programa de los cursos que esperamos sea de vuestro interés.
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN:
Curso: La dimensión educativa en la alimentación saludable, sostenible y justa
Horario: Días 17, 18, 24 y 25 de marzo y 1 de abril
- Jueves, 17 de marzo
16:30 – 17:00 – INAUGURACIÓN DEL CURSO. Equipo de Justicia Alimentaria.
17:00 – 19:30 – EDUCAR SOBRE ALIMENTACIÓN. Gema Celorio (Hegoa/UPV)
- Viernes, 18 de marzo
16:30 – 19:30 – LA ALIMENTACIÓN Y OTROS (NUEVOS Y VIEJOS) AGENTES EDUCATIVOS. Brenda
Chávez (Carro de Combate)
- Jueves, 24 de marzo
16:30 – 19:30 – LA ALIMENTACIÓN EN LA ESCUELA. Alicia Sevilla (Justicia Alimentaria/Red Alimentacción)
- Jueves, 25 de marzo
16:30 – 19:30 – ACTIVIDAD PRÁCTICA: DINÁMICA EDUCATIVA EN GRUPOS. Modera el equipo de
Justicia Alimentaria.
- Viernes, 1 de abril
16:30 – 19:30 – VISITA A EXPERIENCIA EDUCATIVA: PROYECTO DE INNOVACIÓN HuertAula
Comunitaria de Agroecología Cantarranas
FACULTAD DE VETERINARIA
Curso: Cambio climático y sistema alimentario. Claves para una alimentación saludable, sostenible y justa
Horario: Del 4 al 7 de abril (15 horas)
- Lunes, 4 de abril (Aula H3, Edificio Clínico Veterinario Complutense)
16:00 – 16:30 – INAUGURACIÓN DEL CURSO – Justicia Alimentaria
16:30 – 18:00 – LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL SISTEMA ALIMENTARIO – Javier Guzmán (Justicia Alimentaria)
18:30 – 20:00 – LOS EFECTOS DEL SISTEMA ALIMENTARIO EN EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CONTEXTO DE LA AGRICULTURA – Eduardo Aguilera (UPM)
- Martes, 5 de abril (Aula H3, Edificio Clínico Veterinario Complutense)
16:00 – 20:00 – LOS EFECTOS DEL SISTEMA ALIMENTARIO EN EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CONTEXTO DE LA GANADERÍA Y LA PESCA – Lucía López (Justicia Alimentaria)
- Miércoles, 6 de abril (Aula H3, Edificio Clínico Veterinario Complutense)
16:00 – 20:00 – MESA REDONDA: ALTERNATIVAS E INICIATIVAS DE MADRID
- Jueves, 7 de abril
10:00 – 13:00 – VISITA A EXPERIENCIA FUERA DEL AULA
FACULTAD DE CIENCIAS POLÍTICAS Y SOCIOLOGÍA
Curso: Apuntes ecosociales para una alimentación saludable, sostenible y justa
- Lunes, 19 de abril (Salón de Grados, Facultad de Ciencias Políticas, UCM)
10:00 – 10:30 – INAUGURACIÓN DEL CURSO – Justicia Alimentaria
10:30 – 12:00 – EVOLUCIÓN DEL SISTEMA ALIMENTARIO (del autoconsumo al negocio) – Kattya Cascante (UCM)
12:30 – 14:00 – IMPACTOS DEL SISTEMA ALIMENTARIO: ALIMENTACIÓN Y DESIGUALDAD – Araceli Serrano (UCM)
- Martes, 20 de abril (Salón de Grados, Facultad de Ciencias Políticas, UCM)
10:00 – 11:45 – EMPLEO Y TRABAJO EN LA CADENA ALIMENTARIA – Javier Guzmán (Justicia Alimentaria)
12:15 – 14:00 – POLÍTICAS PÚBLICAS ALIMENTARIAS – Alberto Riesco (UCM)
- Miércoles, 21 de abril (Salón de Comisiones, Facultad de Ciencias Políticas, UCM)
10:00 – 14:00 – MESA REDONDA: CONOCIENDO ALTERNATIVAS E INICIATIVAS DE
MADRID
- Jueves, 22 de abril (Salón de Grados, Facultad de Ciencias Políticas, UCM)
10:00 – 13:00 – ACTIVIDAD PRÁCTICA EN EL AULA
Todas estas actividades se enmarcan en el proyecto: «Educando en la Agenda 2030 para promover un consumo alimentario sostenible en espacios universitarios de la ciudad de Madrid» que ha sido financiado por el Ayuntamiento de Madrid y que se desarrollará a lo largo del curso 2021-2022 en tres univerisdades madrileñas: Universidad Complutense, Universidad Autónoma y Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED).
