A lo largo del curso hemos elaborado una encuesta sobre la alimentación en los espacios universitarios de Madrid, a partir de la cual hemos elaborado este breve informe.
Queríamos conocer desde dentro la visión que tiene la comunidad educativa universitaria sobre muchas cuestiones relacionadas con la alimentación
saludable y sostenible así que les preguntamos directamente.
A finales de abril difundimos una encuesta en la Universidad Complutense en la que alumnado, profesorado y personal de administración y servicios nos
contaron qué les parece la oferta alimentaria en el campus, qué opciones encuentran en las cafeterías y máquinas vending, qué opinan del desperdicio alimentario y la generación de residuos, si saben qué medidas se toman desde la gestión de la universidad para evitar que se tire comida… También opinaron sobre sus dietas y los productos ecológicos y de comercio justo.
- ¿Quieres conocer los resultados? Hemos hecho un informe que puedes descargar al final del artículo o en la sección AUDITORÍA de esta misma web.
- ¿Consume el alumnado productos ecológicos habitualmente?
- ¿Qué opinan profesores y profesoras de los menús que se ofrecen las cafeterías?
- ¿Qué pequeños gestos hace la gente para ser más sostenibles en el día a día en la universidad?
- ¿Cuántas personas han optado ya por una dieta sin productos de origen animal?
Sí te adelantamos que parece que queda mucho camino por recorrer para que la alimentación que se ofrece en la universidad sea más saludable, sostenible y
justa con las personas que la producen y elaboran.
Consulta todas las respuestas y dinos si estás de acuerdo, ¡nos encantará conocer también tu opinión!
